عمل كيكة جوز الهند والسميد , وصفات.حلويات شهية وسهلة

[الدكتورة هدى]

مقادير عمل كيكة جوز الهند والسميد

– 2 كوب سميد
– 2 كوب جوز هند.
– 3 ملعقة بيكنج باودر.
– 3 ملعقة فانيلا.
– 3 بيض.
– ½ كوب سكر.
– 1/3 كوب زيت نباتي.
– 4 ملعقة حليب بودرة.
– 1 ½ كوب ماء.
_كوبين زبادي
طريقة عمل كيكة جوز الهند :

– ضعي البيض والفانيلا جيداً معاً إلى أن يصبح المزيج كريمي.
– ضعي السكر والحليب والماء وواصلي الخلط.
– في وعاء آخر اخلطي جوز الهند والسميد والبيكنج باودر معاً.
– ضعي خليط جوز الهند والسميدوالبيكنج باودر على المزيج الذي تشكل لديك من المكونات الأخرى.
– ادهني صينية متوسطة الحجم بالزيت والطحين أو الزبدة.
– ضعي المزيج في الصينية وضعيها في الفرن على أعلى حرارة لمدة خمس دقائق.
– اخفضي حرارة الفرن إلى 180 درجة لمدة عشرين دقيقة.
– أخرجي الكيكة من الفرن ودعيها تبرد.

* مكونات القطر ( الشربات ) :
– 3 كوب سكر.
– 1 ½ ماء.
– 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

طريقة عمل القطر للكيك :

– ضعي السكر والماء والليمون معاً في إبريق على الغاز إلى أن يمتزجوا معاً.

– ضعي القطر على كيكة جوز الهند عندما تبرد ويجب أن يكون القطر ساخناً