هناك بعض الأطعمة التي نتناولها وتسبب لنا بعض الأعراض المرضية ولا نعلم أن هذه الأعراض من هذا الطعام بعينه ولقد بحثت لأعرف ما هي تلك الأطعمة لأتجنبها وأجنب أسرتي منها وفوجئت بأن هناك أطعمة ومؤكولات لا نعلم ولا نشك فيها بأنها مميتة فتعالوا معي نتعرف علي تلك المأكولات.
[H2]بذور الفاكهة[/H2]
إن الفاكهة الصيفية ذات البذور الكبيرة مثل الخوخ والمشمش والكرز والبرقوق يجب غسلها جيداّ بالماء عند تناولها , وبالإضافة لذلك يحذر العلماء من بذورها لأنها تحتوي علي مادة "أميغدالين" التي تنتج مادة السيانيد السام لذلك إحذر تكسير البذور لآن الجسم من الممكن أن يهضم القليل من مادة السيانيد ولكن عندما تكون الجرعات كبيرة تسبب التسمم بهذه المادة وتكون أعراض هذا التسمم
• إرتفاع ضغط الدم.
• زيادة نبضات القلب.
• الفشل الكلوي.
• الغيبوبة.
• الإختناق الذي يؤدي للموت.
[H2]العسل[/H2]
لا تتعجبوا فالعسل الغير مبستر من الممكن أن يحتوي علي بعض المواد السامة تسمي"جريانتوكسين" والتي يكون من أعراض التسمم بها
• الدوخة.
• الضعف.
• التعرق.
• الغثيان.
وعند الشعور بهذه الأعراض يجب التوقف فوراً عن تناول هذا العسل, لذلك ينصح الأطباء بشراء العسل من الشركات المعروفة .
[H2]اللحوم الغير مطهية جيداً والبيض النيئ[/H2]
إن اللحوم الحمراء واللحوم البيضاء "الدجاج " والبيض النيئ يحتوي علي "السالمونيلا"وهي نوع من البكتريا إذا وصلت للمعدة تسبب إلتهاب المعدة وهذا يمكن علاجه أما إذا انتقلت للدم تسبب مرض "تجرثم الدم" الذي بدوره يؤدي للوفاة فاحذروا اللحوم الغير مطهية جيداً وتناول البيض النيئ.
[H2]المحار[/H2]
يحب كثير من الناس تناول المحار وطريقة تناوله فتح المحارة وعصر الليمون داخلها وأكلها مباشرة ولكن الأطباء ينصحون محبي المحار بأن يقوموا بفتحها وشمها قبل عصر الليمون عليها حتي تتأكد من سلامتها لأن المحار من أوائل الأطعمة التي تسبب التسمم لإحتوائه علي مادة تسمي "النوروفيروس" والتي يمكن أن تسبب إلتهاب المعدة ويحتوي المحار ايضاً علي نوع من البكتريا يسمي "فيبيرو" وهذه البكتريا لها علاقة بالكوليرا وتكون أعراضها
إرتفاع درجة حرارة الجسم.
• الصدمة الأنتائية.
• أفات الجلد.
• تسمم الدم المميت.
[H2]الفطر[/H2]
ليس كل الفطر مميت ولكن هناك بعض الأنواع التي تسبب بعض الأعراض المرضية إذا تم تناولها بكميات صغيرة ومن هذه الأعراض
• آلام في المعدة والبطن.
• غثيان وقيئ.
• العطش الزائد.
أما إذا تم تناول كمية كبيرة منه فيسبب تلف في القلب والعضلات وتلف الكبد وتلف الكلي بشكل لا يمكن علاجه مما يؤدي للوفاة.
[H2]بذور الفاكهة[/H2]
إن الفاكهة الصيفية ذات البذور الكبيرة مثل الخوخ والمشمش والكرز والبرقوق يجب غسلها جيداّ بالماء عند تناولها , وبالإضافة لذلك يحذر العلماء من بذورها لأنها تحتوي علي مادة "أميغدالين" التي تنتج مادة السيانيد السام لذلك إحذر تكسير البذور لآن الجسم من الممكن أن يهضم القليل من مادة السيانيد ولكن عندما تكون الجرعات كبيرة تسبب التسمم بهذه المادة وتكون أعراض هذا التسمم
• إرتفاع ضغط الدم.
• زيادة نبضات القلب.
• الفشل الكلوي.
• الغيبوبة.
• الإختناق الذي يؤدي للموت.
[H2]العسل[/H2]
لا تتعجبوا فالعسل الغير مبستر من الممكن أن يحتوي علي بعض المواد السامة تسمي"جريانتوكسين" والتي يكون من أعراض التسمم بها
• الدوخة.
• الضعف.
• التعرق.
• الغثيان.
وعند الشعور بهذه الأعراض يجب التوقف فوراً عن تناول هذا العسل, لذلك ينصح الأطباء بشراء العسل من الشركات المعروفة .
[H2]اللحوم الغير مطهية جيداً والبيض النيئ[/H2]
إن اللحوم الحمراء واللحوم البيضاء "الدجاج " والبيض النيئ يحتوي علي "السالمونيلا"وهي نوع من البكتريا إذا وصلت للمعدة تسبب إلتهاب المعدة وهذا يمكن علاجه أما إذا انتقلت للدم تسبب مرض "تجرثم الدم" الذي بدوره يؤدي للوفاة فاحذروا اللحوم الغير مطهية جيداً وتناول البيض النيئ.
[H2]المحار[/H2]
يحب كثير من الناس تناول المحار وطريقة تناوله فتح المحارة وعصر الليمون داخلها وأكلها مباشرة ولكن الأطباء ينصحون محبي المحار بأن يقوموا بفتحها وشمها قبل عصر الليمون عليها حتي تتأكد من سلامتها لأن المحار من أوائل الأطعمة التي تسبب التسمم لإحتوائه علي مادة تسمي "النوروفيروس" والتي يمكن أن تسبب إلتهاب المعدة ويحتوي المحار ايضاً علي نوع من البكتريا يسمي "فيبيرو" وهذه البكتريا لها علاقة بالكوليرا وتكون أعراضها
إرتفاع درجة حرارة الجسم.
• الصدمة الأنتائية.
• أفات الجلد.
• تسمم الدم المميت.
[H2]الفطر[/H2]
ليس كل الفطر مميت ولكن هناك بعض الأنواع التي تسبب بعض الأعراض المرضية إذا تم تناولها بكميات صغيرة ومن هذه الأعراض
• آلام في المعدة والبطن.
• غثيان وقيئ.
• العطش الزائد.
أما إذا تم تناول كمية كبيرة منه فيسبب تلف في القلب والعضلات وتلف الكبد وتلف الكلي بشكل لا يمكن علاجه مما يؤدي للوفاة.
