الارز بالخضروات
المكونات:-
2 كوب أرز طويل الحبة+2 كوب ماء+4 ملاعق كبيره زيت+2 ملعقه صغيره ملح+2 فص كبير ثوم مهروس+1 كوب بازيلاء مجمد+4 حبات مشروم مقطع شرائح+1 ثمرة كبيرة فلفل أحمر حلو مقطع مكعبات+1 ثمرة كبيرة جزر مكعبات+1 ملعقه صغيره زنجبيل مطحون مفروم
طريقه التحضير:-
اغسلي الأرز وصفيه في اناء و ضعي الماء ونصف مقدار الزيت ودعي الماء يغلي ثم اضيفي الارز والملح ودعيه يغلي ثانية غطي القدر واتركي الارز يطهي بهدوء لمده ربع ساعه إلى أن ينضج وبعدين
سخني بقية الزيت في مقلاة واطبخي الخضراوات 5 دقائق إلى أن تصبح مقرمشة وبعدين اضيفي الخضراوات إلى الأرز وقلبي بخفة بشوكة إلى أن تختلط بالخضروات مع الارز ثم غطي القدر واتركي الارز بالخضروات يطهي بهدوء لمده ربع ساعه وقلبي الارز بالخضروات بالشوكة قبل تقديمه لكي تتناثر الخضراوات وحبات الأرز
المكونات:-
2 كوب أرز طويل الحبة+2 كوب ماء+4 ملاعق كبيره زيت+2 ملعقه صغيره ملح+2 فص كبير ثوم مهروس+1 كوب بازيلاء مجمد+4 حبات مشروم مقطع شرائح+1 ثمرة كبيرة فلفل أحمر حلو مقطع مكعبات+1 ثمرة كبيرة جزر مكعبات+1 ملعقه صغيره زنجبيل مطحون مفروم
طريقه التحضير:-
اغسلي الأرز وصفيه في اناء و ضعي الماء ونصف مقدار الزيت ودعي الماء يغلي ثم اضيفي الارز والملح ودعيه يغلي ثانية غطي القدر واتركي الارز يطهي بهدوء لمده ربع ساعه إلى أن ينضج وبعدين
سخني بقية الزيت في مقلاة واطبخي الخضراوات 5 دقائق إلى أن تصبح مقرمشة وبعدين اضيفي الخضراوات إلى الأرز وقلبي بخفة بشوكة إلى أن تختلط بالخضروات مع الارز ثم غطي القدر واتركي الارز بالخضروات يطهي بهدوء لمده ربع ساعه وقلبي الارز بالخضروات بالشوكة قبل تقديمه لكي تتناثر الخضراوات وحبات الأرز
