المكونات:-
3قطع صدور فراخ مخليه مقطعه طويل+بصله كبيرة + فصين توم+زيتون +فلفل احمرا + نصف فلفل اخضر+2 حبه بطاطس كبيرة مسلوقه +جزرة مسلوقه+ موزاريلا حلو النوع السعودى ولو مفيش ممكن جبنه رومى بس جديده علشان بتدى طعم وبتشد وملحها بيكون خفيف
طريقه الحشوه:-
شوحى البصل وبعدين التوم والفلفل الاحمر والاخضر وحطي فلفل اسود وبهارات فراخ وقرفه وجنزبيل وسماق حاجه بسيطه جدا وبعدين حطى عليها شرايح الفراخ وسويها كويس وطفيت وحطي الزيتون اخر حاجه واثر ملح علشان الزيتون وبعدين تجيبى لبطاطس وتتهرس مع الجزر و حطي جزر مهروس علشان يدى البطاطس اللون الوردى وفى نفس الوقت كقيمه غذائيه وشويه فلفل اسود وحطي نص كميه الموزريلا فى قلب البطاطس المهروسه وقلبيها كويس وجيبى ورق فويل وحطي شويه سمنه خفيفه جداعليها كلها ورشي عليها بقسماط وجيبى البطاطس وافرديها على ورق الفويل بس ماتخليش طبقه البطاطس رقيقه خليها متوسطه السمك علشان تتلف بسهوله و حطي على طرفها جزء من حشو الفراخ طبعا بتكونى مولعه الفرن قبلها بربع ساعه تسخين وبتاخديها على ورق الفويل متغطيهاش ولا حاجه وتحطيها فى صينيه بتحطيها فى الرف اللى فى النص بتاخد من تحت ربع ساعه علشان تحمر ومن فوق 10دقايق استني عليها لحد لما تبرد شويه مقطعتهاش سخنه وبعد كده قطعتها
بالهنا والشفا
3قطع صدور فراخ مخليه مقطعه طويل+بصله كبيرة + فصين توم+زيتون +فلفل احمرا + نصف فلفل اخضر+2 حبه بطاطس كبيرة مسلوقه +جزرة مسلوقه+ موزاريلا حلو النوع السعودى ولو مفيش ممكن جبنه رومى بس جديده علشان بتدى طعم وبتشد وملحها بيكون خفيف
طريقه الحشوه:-
شوحى البصل وبعدين التوم والفلفل الاحمر والاخضر وحطي فلفل اسود وبهارات فراخ وقرفه وجنزبيل وسماق حاجه بسيطه جدا وبعدين حطى عليها شرايح الفراخ وسويها كويس وطفيت وحطي الزيتون اخر حاجه واثر ملح علشان الزيتون وبعدين تجيبى لبطاطس وتتهرس مع الجزر و حطي جزر مهروس علشان يدى البطاطس اللون الوردى وفى نفس الوقت كقيمه غذائيه وشويه فلفل اسود وحطي نص كميه الموزريلا فى قلب البطاطس المهروسه وقلبيها كويس وجيبى ورق فويل وحطي شويه سمنه خفيفه جداعليها كلها ورشي عليها بقسماط وجيبى البطاطس وافرديها على ورق الفويل بس ماتخليش طبقه البطاطس رقيقه خليها متوسطه السمك علشان تتلف بسهوله و حطي على طرفها جزء من حشو الفراخ طبعا بتكونى مولعه الفرن قبلها بربع ساعه تسخين وبتاخديها على ورق الفويل متغطيهاش ولا حاجه وتحطيها فى صينيه بتحطيها فى الرف اللى فى النص بتاخد من تحت ربع ساعه علشان تحمر ومن فوق 10دقايق استني عليها لحد لما تبرد شويه مقطعتهاش سخنه وبعد كده قطعتها
بالهنا والشفا
