طبق اليوم وهو كيفيه عمل الكفته وتعتبر الكفته من الاطباق اللذيذه التى نعشقها جميعا وذلك بسبب طعمها اللذيذ ورائحتها الرائعه التى تجعلك تشتهيها دائما والكفته تعتبر من الاكلات المفضله للاطفال والكبار لانها جميله جدا وسوف نقدم لكى اليوم سيدتى طريقه عمل الكفته وهتطلع جميله ان شاء الله وسوف تنال اعجاب اسرتك اليكى المكونات:
المقادير: 1/2 كيلو لحم مفروم 2 ملعقة برغل كبيرة عدد 1 بصلة متوسطة عدد 2 فص ثوم عدد 4 عيدان بقدونس مقدار ملح فلفل بهارات
طريقه التحضير: يسلق البرغل جيدا ويفرم البصل و الثوم و البقدونس و البرغل والتوابل فى الكبة
تعجن المكونات السابقة مع اللحم و تصبع الكفتة و توضع فى صينية مدهونة بقليل من الزيت
تغطى الصينية بورق الالومنيوم وتوضع على النار لمدة 15 دقيقة
تحمر الكفتة على النار عند موعد الاكل
اذا اردتى ان تكون رائحتها مثل اللحمه المشويه قومى بوضع قطعه فحم علي النار حتى تشتعل وبعد ذلك ضعيها في وسط صينيه الكفته وضعى عليها ملعقه زيت وغطيها بسرعه بورق فويل واتركيها لمده نصف ساعه
ويقدم مع الكفته السلطه الخضراء وسلطه الطحينه والعيش الابيض والبطاطس المقرمشه
وبالهنا والشفا
المقادير: 1/2 كيلو لحم مفروم 2 ملعقة برغل كبيرة عدد 1 بصلة متوسطة عدد 2 فص ثوم عدد 4 عيدان بقدونس مقدار ملح فلفل بهارات
طريقه التحضير: يسلق البرغل جيدا ويفرم البصل و الثوم و البقدونس و البرغل والتوابل فى الكبة
تعجن المكونات السابقة مع اللحم و تصبع الكفتة و توضع فى صينية مدهونة بقليل من الزيت
تغطى الصينية بورق الالومنيوم وتوضع على النار لمدة 15 دقيقة
تحمر الكفتة على النار عند موعد الاكل
اذا اردتى ان تكون رائحتها مثل اللحمه المشويه قومى بوضع قطعه فحم علي النار حتى تشتعل وبعد ذلك ضعيها في وسط صينيه الكفته وضعى عليها ملعقه زيت وغطيها بسرعه بورق فويل واتركيها لمده نصف ساعه
ويقدم مع الكفته السلطه الخضراء وسلطه الطحينه والعيش الابيض والبطاطس المقرمشه
وبالهنا والشفا
