المكونات:-
1/2لحمة مفرومه او 1/2 كيلولحمه وقطعيه قطع صغيره + بصله كبيره مفرومه
طريقه التحضير:-
تجيبى لحمة مفرومه وابشرى عليها بصله كبيره مفرومه وبعد ذلك حطيتها على الرخامه وفردتها وعليها حطيت ملح وفلفل اسود وشطه وشوية سميت مطحون وعجنتهم كويس مع بعض لغاية ما اللحمه مسكت نفسها ومش هتفك وبعدين كورتها وبعد ماجبت الكوره حطيتها مابين كيسين عشان اضغط عليها و بعد ماحطيت كل واحده وبينهم ورق سلوفان عشان مايلزقوش فى بعض وبعد ماخلصتهم ودخلتهم الفريزر وبعد ما طلعتهم من الفريزر وبعد ذلك حطيتهم فى الطاسه بيتحمرو بعد ماخلصت تحمير الكل قطعت حلقات طماطم وبصل وخيار وقطع جبنه
بالهنا والشفا
