المقادير:
1 باكو توست ابيض+قالب زبدة صغير+2 علبة قشطة +كيس متوسط من الجبنة المازولا +2 كاس حليب سائل+4 ملاعق اكل سميد +قليل من ماء الزهر+2 كاس من الشير الغليظة
الطريقة :
-انزعي اطراف التوست وافرميه فرم ناعم في الخلاط او ميكنة الفرم ثم اضيفي الزبدة وافركيه بيدك حتى تختفي الزبدة افردي نصف كمية التوست في صينية تيفال مستديرة .واغسلي الجبنة في مصفاة حتى تتخلص من الملح واعصريها جيداحتى تخلص من الماء تماما اضيفي عليها القشطة واخلطيها .
وضعي الحليب في وعاء على النار واضيفي السميد مع التقليب المستمر حتى يصبح غليظ .و ضعي الجبنة على التوست في الصينية مع مراعاة ان لا تلتصق في اطرف الصينية ثم صبي خليط السميد والحليب وسوي الوجة ثم ماتبقي من التوست وسويه بيدك ثم ضعي الصينية في الفرن حتى تحمر من الوجهين اقلب الكنافة في طبق التقديم وصبي عليها كميه الشيرة وتقدم ساخنة .
