المقادير :
4 كاس كنافة شعر رفيعة+اصبع زبدة+علبة قشطة+كاس جبن مازولا مبشور+2 كاس جبن ابيض غير مملح+2 كاس شيرة
طريقه التحضير:-
تفرك الكنافة بالزبدة بعد تسيحها واذا احتاجت زيادة زبدة ممكن نزيد ناخذ نصف مقدار الكنافة ونكبسها في الصينية وبعدين نخلط الجبن النوعين والقشطة وتضع على الكنافة وبعدين ينثر باقي الكنافة على الوجه ثم تكبس وتدخل الفرن وتحمر من الجهتين ثم تشرب من الشيرة .
