المقادير:
4 كاس كنافة المفروكة+واحد ونص اصبع زبدة+2 كاس شيرة
الحشوة :
بيضة واحدة+نص كاس سكر+نص كاس نشا+4 كاس حليب سائل+ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون
قطرات من روح الموز
طريقه التحضير:-
تخلط مقادير الحشوة بالخلاط ثم توضع على النار مع التحريك المستمر حتى يغلظ قوامه ثم تفرك الزبدة بالكنافة ويكبس نصفها في الصينية وتوضع الحشو ثم ينثر الباقي من الكنافة وتكبس بحذر ثم تخبز وتحمر من الجهتين .
