رمضان : عصير الخروب
المقادير :
ربع كيلو خروب مجروش
سكر حسب الرغبة
ماء
2/1 كوب ماء ورد
الطريقة :
- نحضر إناء واسع نضع الخروب ومعه سكر
- نرفعه على نار هادئة ونقلب حتى يتغير لونه ويصبح قريب من لون الشاي
- نضيف إلى الإناء 2 لتر ماء ونتركه ربع ساعة يغلى ثم يحلى بباقي كمية السكر
- بعد أن يبرد نضع نصف كوب ماء ورد يم يوضع فى الثلاجة حتى يبرد وممكن وضع مكعبات ثلج في الأكواب ويقدم
المقادير :
ربع كيلو خروب مجروش
سكر حسب الرغبة
ماء
2/1 كوب ماء ورد
الطريقة :
- نحضر إناء واسع نضع الخروب ومعه سكر
- نرفعه على نار هادئة ونقلب حتى يتغير لونه ويصبح قريب من لون الشاي
- نضيف إلى الإناء 2 لتر ماء ونتركه ربع ساعة يغلى ثم يحلى بباقي كمية السكر
- بعد أن يبرد نضع نصف كوب ماء ورد يم يوضع فى الثلاجة حتى يبرد وممكن وضع مكعبات ثلج في الأكواب ويقدم
