المقادير
- فرخه 4 قطع
- ملعقة زعتر
- ملعقة بصل بودره
- ملعقة حبهان مطحون
- ملعقة خل عنب
- ملعقتين كاتشاب
- ملعقة مسترده
- ملح - فلفل
طريقه العمل :
1- نحضر فرخه و نقطعها الي 4 اجزاء او 6 قطع
2- نضع مكونات التتبيله كلها في بوله وهي (( ملح - فلفل - بصل مجفف - زعتر - مسترده - حبهان - خل العنب ))
3- نضغ قطع الفراخ في التتبيله و نقلبهم جيدا
4- نضعهم في بايركس ، ثم نضعها في الفرن من اعلي و اسفل حتي تاخذ لون ذهبي
- فرخه 4 قطع
- ملعقة زعتر
- ملعقة بصل بودره
- ملعقة حبهان مطحون
- ملعقة خل عنب
- ملعقتين كاتشاب
- ملعقة مسترده
- ملح - فلفل
طريقه العمل :
1- نحضر فرخه و نقطعها الي 4 اجزاء او 6 قطع
2- نضع مكونات التتبيله كلها في بوله وهي (( ملح - فلفل - بصل مجفف - زعتر - مسترده - حبهان - خل العنب ))
3- نضغ قطع الفراخ في التتبيله و نقلبهم جيدا
4- نضعهم في بايركس ، ثم نضعها في الفرن من اعلي و اسفل حتي تاخذ لون ذهبي