المقادير 4أكواب ماء 1 علبة للبن المكثف 4 ملاعق من اللبن المخفف 1 كوب من اللوز المطحون 4 ملاعق من النشا 2 ملاعق من ماء الورد طريقة عمل المهلبية بالحليب واللوز اخلطى الماء مع الحليب المكثف والمخفف واللوز المطحون ثم يوضع النشا فى وعاء على النار ثم يقلب على طول ثم نخفف حرارة النار ثم نضيف البن المجفف والمكثف مع التقليب المستمر وعند ثقل الخليط يوضع ماء الورد ثم يطفء النار ثم يصب فى اكواب وتزين حسب الرغبه باللوز وبالهنا والشفا
