الدكتورة هدى
.:: إدارية الأقـسـام العامـة ::.
النمورة
مرحبا
نوع شهير من الحلويات الفلسطينية اللذيذة...
النمورة
مكونات النمورة
- 2 كأس سميد - نصف كاس قرفة مغلية
فنجان سكر -
نصف كوب زبدة - كوب حليب سائل - قليل من الطحينة لدهن صينية الفرن -
نصف ملعقة صغيرة بيكينج باودر - صنوبر أو لوز للتزيين
الطريقة:
1- يخلط السميد و القرفة والبيكينج باودر معاً .
نضيف كاس الحليب
2- تضاف الزبدة الى الخليط بعد تقطيعها ويفرك الخليط جيداً حتى تذوب الزبدة وتمتزج مع السميد .
3- يضاف السكر الى الخليط ويحرك ، ويقلب جيدا ، ويترك الخليط مدة 30 دقيقة ليتشرب كاس الحليب
4- يصب في صينية الفرن بعد دهنها بالطحينة ويملس السطح ويقطع بالشكل الذي ترغبينه وتزين كل قطعة بحبة لوز أو
صنوبر ممكن وضع اللوز او السنوبر داخل العجينة ويخبز مدة نصف ساعة على حرارة متوسطة تقريباً أو حتى يصبح لونه ذهبياً
.
5- عندما تخرج الصينية من الفرن يصب عليها كوبين من القطر او الشيرا بالتساوي وتترك لتبرد...
صحة و هنا
