الدكتورة هدى
.:: إدارية الأقـسـام العامـة ::.
جمبرى بالفجيتار
مرحبا
اليوم وصفة و لا اروع
فيها المكملات الغذائية
بتمنى تنال اعجابكم
جمبري بالفجيتار
مقادير عمل الجمبري او القريدس بالبقسماط او الفيجيتار
2 ملعقة طحين كبيرة
ملعقة صغيرة فلفل أسود
نص ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة صغيرة بودرة ثوم
زيت للقلي
ملعقة صغيرة ملح
20 حبة جمبري وسط
او نص كيلو
2 بيضة مخفوقة مع نص ملعقة زنجبيل و رشة كمون و رشة ملح
طريقة عمل الجمبري او الروبيان او القريدس بالبقسماط
- يقشر الجمبري وينظف من الاحشاء نشيل الخيط الاسود الموجود بالظهر
- يبهر بالبهارات كاملة حسب الذوق.
- يترك لمدة نصف ساعة.
- بعدها ياخذ الربيان كل واحدة على حدة وتغمس في الطحين ثم البيض ثم البقسماط حتى نفاذ الكمية.
- وتترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- يسخن الزيت ثم تقلى حبات الجمبري على نار معتدلة حتى تتحمر حتى نفاذ الكمية.
- تقدم ساخنة مع الليمون و سلطة طحينة او اي نوع مقبلات اخرى تختارونها و بطاطا مقلية.و مشروب بارد
لا تنسونا من اعجاباتكم و تعليقاتكم
صحة و هنا
