الدكتورة هدى
.:: إدارية الأقـسـام العامـة ::.
اشنيتسل
يسعد مساكم
اليوم حتكون وصفة لزيزة
اشنيتسل
المكونات
كيلو صدر دجاج مقطع شرائح
خل ابيض مع خل صويا مقدار فنجان صغير
ملعقة صغيرة بودرة ثوم
ملعقة صغيرة بودرة بصل
ملعقة صغيرة جنزبيل
ملعقة متوسطة ملح
ملعقة متوسطة بهار دجاج
٣ بيضات
كوب دقيق
٣ اكواب فيجيتار يضاف اليهم ملعقة سمسم كبيرة
زيت للقلي
طريقة التحضير
نفرد شرائح صدر الدجاج على صينية و نرش الخل بالتساوي ثم الملح و بهار الدجاج.
نخلط البيض مع قليل من الملح ثم نضيف الجنزبيل و بودرة الثوم و بودرة البصل و نحركهم جيدا
نضع كمية من الزيت في مقلاة على النار و تكون الحرارة متوسطة .
نبدا بوضع شرائح صدر الدجاج بالدقيق ثم بالبيض ثم الفيجيتار
وصفة و لا اطيب جربوها
