الدكتورة هدى
.:: إدارية الأقـسـام العامـة ::.
فطائر بالزعتر الاخضر
مرحبا
الأكلة الشعبية التي تعتبر من الاكلات الخفيفة المحبوبة لدي الجميع
فطائر بالزعتر الاخضر
المقادير:
١ كوب زعتر اخضر مفروم خشن
١ و نصف كوب طحين
١ م-ص ملح
١ م-ص عصفر
نصف كوب حليب بودره
ربع كوب زيت زيتون
١ م-ص خميرة
١ كوب ماء للعجن
الطريقة:
تخلط المقادير الجافه سويا
ثم يضاف الزيت و يعجن الخليط جيدا
ثم يضاف الزعتر و يخلط جيدا
و من ثم تضاف الخميرة المذابة في الماء الدافىء
ثم تترك عجينة الفطائر حتي تتخمر لمده ١ ساعة
ثم توضع فطائر بالزعتر الاخضر في الفرن و تخبز حتي النضج
و تقدم فطائر بالزعتر الاخضر
