الدكتورة هدى
.:: إدارية الأقـسـام العامـة ::.
العنب
فوائد العنب – معلومات رائعة عن فوائد العنب
فوائد العنب فوائد العنب الفاكهة الصيفية اللذيذة والخفيفة التى لا يختلف على مذاقها احد ، هو احد اقدم الفواكهه المعروفة على مر التاريخ فلقد وجدث حفريات عن الحضارة السورية ان الانسان كان يتغذى على العنب ويعود تاريخ هذه الحفريات لاكثر من 2000 عام قبل الميلاد عرف العنب فى العديد من الحضارات القديمة غير الحضارة السورية فلقد عرف ايضا لدى الحضارة الرومانية والحضارة الفرعونية القديمة والحضارة اليونانية .
تتنوع انواع العنب على مستوى العالم لاكثر من 10000 نوع مختلف الا ان اساس هذه الانوع واشهرها هو العنب الاخضر او الابيض والعنب الاسود والعنب الاحمر ، وكل هذه الانواع تحتوى على العديد من المواد الغذائية الهامة التى تفيد صحة الانسان فهو يحتوى على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين C ، B6 ، B1 ، B2 ، B3 ، B5 ، A ، H ، كما يحتوى على العديد من المواد المعدنية الهامة مثل الحديد ، الفسفور ، الكالسيوم ، البوتاسيوم ، السيلنيوم ، وايضا الماغنسيوم ، كما يحتوى على بعض الاحماض مثل حمض الفوليك وايضا يحتوى على نسبة عالية من السكريات .
وخلال كلمات هذا المقال سوف نحاول جاهدين تقديم اهم فوائد وساتخدامات العنب من اجل صحة افضل للإنسان .
• فوائد العنب للمرأة الحامل :
يوصى المرأة الحامل بتناول العنب وذلك لانه يحتوى على الحديد الذى تحتاج الية بشدة طوال فترة الحمل من اجلل صحتها وصحة الجنين ففى بعض الاحوال لا قدر الله اذا انخفض مستوى الحديد عند الام بشكل كبير فهذا يؤثر بالتهديد على عملية الولادة ، كما يحتوى العنب على حمض الفوليك الذى تحتاج اليه المرأة الحامل خاصة اول ثلاث اشهر من الحمل حيث يعمل حمض الفوليك على منع تشوه الاجنه كما يساعد الجسم على امتصاص الحديد ، الا ان على المرأة الحامل التى تتناول عقاقير اثناء فترة الحمل استشارة طبيبها هل يمكنها تناول العنب ام لا لان العب يحتوى على بعض المواد التى تعمل على سيلان الدم ولا يجب تناوله مع اى عقاقير تعمل على سيلان الدم مثل الاسبرين لان هذا لا قدر الله يؤدى الى النزيف .
__________________________________________
فوائد العنب للقلب والعقل
يحتوى العنب على مواد مضادة للأكسدة والتى تعمل على حماية الجسم من تاثير الجذور الحرة التى تؤدى الى اصابة الانسان بالسرطان ، كما يحتوى العنب على مركب Resveratol والذى يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول الضار فى الدم والمحافضة على نسبة الكوليسترول الجيد به وهذا يعمل على الحفاظ على شرايين القلب والحد من مخاطر تصلب الشرايين والحفاظ على صحة القلب بشكل عام ، كما يعمل ها المركب على الوقاية من الاصابة بمرض ال_زهايمر الذى يصيب الانسان مع التقدم فى العمر .
• فوائد العنب للجهاز الهضمى :
يعمل العنب على مواجهة مشكلة الامساك كما يعمل على تليين حركة المعدة ويساعد فى علاج عسر الهضم ويهدئ من تهيج المعدة .
فوائد العنب للشعر والبشرة
يحتوى العنب على فيتامين A ، H والاحماض الدهنية الاساسية مما يجعل العنب يعمل على تغذية الشعر والبشرة بشكل كبير فبالنسبة للشعر يعمل العنب على منع تساقط الشعر كما يعمل على ترطيب الشعر وعلاج تقصفه ، اما بالنسبة للبشرة فيستخدم العنب على اقنعه للبشرة للعمل على تفتيحها وترطيبها وازالة الدهون والزيوت الزائدة من البشرة خاصة لاصحاب البشرة الدهنيه .
