الدكتورة هدى
.:: إدارية الأقـسـام العامـة ::.
وجبة التايلاندي
المقادير
نص كيلو صدر دجاج مقطع قطع صغيرة
حبتين بصل كبيرة
٢فليفلة يفضل يكونو لونين مثلا احمر و اصفر
ملعقة صلصة ملعقة كبيرة خل الصويا ملعقة كبيرة خل عنب
ملح ملعقة كبيرة فابريكا
بهار تايلاندي
شطة ...حسب الرغبة
ازا اردت ان تضيف الالوان الزاهية الى الطبق نضيف ٥٠ جرام ذرة مسلوقة و ٥٠جرام بازيلا مسلوقة حسب الرغبة
طريقة التحضير
نضع قليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ثم نضيف قطع الدجاج و نرش قليل من الملح و ملعقة خل العنب حتى مرور ٥ دقائق ثم نقوم بوضع قطع الدجاج في مصفاةحتى نتخلص من ماء الدجاج و في مقلاة كبيرة اخرى نقوم بوضع فنجان من الزيت ونضع البصل و الفليفلة و عندما يذبل البصل و الفليفلة نضيف اليهم قطع الدجاج و يقلب جيدا
نضيف الى الخليط.ملعقة خل الصويا و بهار التايلاندي و الملح و الفابريكا و الصلصة
الاضافات الاخرى حسب الرغبة..الشطة ...الذرة...البازيلا
يبقى على نار متوسطة لمدة ١٠ دقائق مع التحريك حتي تتجانس
اكيد اكلة زاكية و شهية
صحة و هنا
