الدكتورة هدى
.:: إدارية الأقـسـام العامـة ::.
اسعد الله اوقاتكم
تتميز الاكلات الشامية بطعمها اللذيذ
وصفة اليوم من اطيب الاكلات الي ممكن تناولها باي وقت فطور...غذاء. عشاء
وجبتنا الممتعة هي (الحمص)
المكونات
كيلو حمص
٦٠٠ جرام طحينة بيضاء
كوب شاي مليء بعصير الليمون حوالي ١٥٠ ملتر
ملعقة كبيرة ملح
لتر ماء بارد
بعد سلق الحمص و تبريده يوضع بالخلاط و يضاف نصف كمية المياه و الملح و اثناء الخلط يضاف عصير الليمون و بعدها تضاف الطحينة تدريجيا ثم باقي كمية الماء و نستمر بالخلط حتى نحصل على خليط متجانس
باللمسات الرائعة يمكننا تزين صحن الحمص لنضيف اليه رونقا رائعا اضافة الى طعمه اللذيذ
صحة و هنا..
