الدكتورة هدى
.:: إدارية الأقـسـام العامـة ::.
طبق شهي و لذيذ...طريقة تحضيره و لا اسهل من هيك
المقادير.
.كيلو حباري..اقلام..
ربع كيلو جمبري
بصلة
٢ حبة بندورة
بهار زبادي ملعقة كبيرة
فلفل شطة حسب الرغبة
طريقة التحضير...
توضع الحباري بعد تنظييفها جيدا بهاء يغلي لمدة دقيقة.ثم تصفى من الماء.نقطع نصف بصلة و تقلي على النار مع اضافة الجمبري لمدة ٣ دقائق و نضع عليها بهار الزبادي مع الفلفل الشطة و الملح.
نبدا بحشي الحباري بخلطة الجمبري ونقطع باقي البصلة مع حبات البندورة وتوضع على و جه الصينيةمع رش قليل من الملح
توضع بالفرن على نار متوسطة لمدة ١٠ دقائق
نضيف الى السفرة صحن حمص شبش بطاطا و حتكون احلى و اطيب وجبة
صحة و هنا
