الدكتورة هدى
.:: إدارية الأقـسـام العامـة ::.
كبدة دجاج بالمشروم و الزعتر
مرحبا
وصفتنا اليوم الكل بعرفها بس معي طعمها مختلف الها مذاق خاص
المكونات
نص كيلو كبدة دجاج
٣ بصلات مقطعة
٢٠٠ جرام مشروم
٢ فلفل اخضر مقطع
٣ فصوص ثوم مقطعة
ملعقة زعتر ناشف ورق
ملعقة صغيرة بهار شوي لحمة
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة ملح
فنجان زيت زيتون
طريقة التحضير
في اناء على النار نضع الزيت ثم البصل و المشروم و الفلفل الاخضر و الثوم و الزعتر حتى يذبل البصل .نضيف قطع الكبدة وبعد قليل نضيف الملح و بهار شوي اللحمة و الفلفل الاسود و نقلب المحتويات برفق و تترك على نار متوسطة الحرارة لمدة ١٥ دقيقة مع التحريك كل فترة
هيك بكون الطبق جاهز مع طعم و رائحة لا يوصف.....صحة و هنا
