الدكتورة هدى
.:: إدارية الأقـسـام العامـة ::.
عمل العوجــــــــــــــــا
الطريقة
سهلة حسب الكمية اللى انتى حاباها بتحطى طحين ميا دافية رشة زيت بيكنح بودر كيس صغيرة خميرة بزيادة اشويا على لطحين بيضة سكر بزيادة العجينة حلوة بتكون ورشة ملح بنعجنهم منيح وبنسيب العجينة ترتاح حوالى ساعة الا ربع وبعدها بنبدا نقطع ونفرد ونحشى الحشوة بتحطى على النار ميا بدوبى فيها نشا على البارد وكمان كاكو بودرة وقرفة وسكر لغاية ما تجمد معك على النار وبتحشى فيها وبترصيها فى صنية وقبل ما تدخل الفرن امسحى وجها ببيض ورشى سكر وسمسم واخبزيها وصحة وهنا
الطريقة
سهلة حسب الكمية اللى انتى حاباها بتحطى طحين ميا دافية رشة زيت بيكنح بودر كيس صغيرة خميرة بزيادة اشويا على لطحين بيضة سكر بزيادة العجينة حلوة بتكون ورشة ملح بنعجنهم منيح وبنسيب العجينة ترتاح حوالى ساعة الا ربع وبعدها بنبدا نقطع ونفرد ونحشى الحشوة بتحطى على النار ميا بدوبى فيها نشا على البارد وكمان كاكو بودرة وقرفة وسكر لغاية ما تجمد معك على النار وبتحشى فيها وبترصيها فى صنية وقبل ما تدخل الفرن امسحى وجها ببيض ورشى سكر وسمسم واخبزيها وصحة وهنا
