الباستا مع البروكلى و الدجاج و الماشروم صوص
المكونات:
2 كوب من نوع المكرونة المفضلة
2 كوب بروكلى مغسول
1 كوب قشطة حامضية
2 ملعقة دقيق
1/2 كوب لبن
1 1/2 كوب دجاج مسلوق أو مشوى مقطع مكعبات
3/4 ملعقة صغيرة ريحان جاف
3/4 كوب ماشروم
4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشورة
2 كوب من نوع المكرونة المفضلة
2 كوب بروكلى مغسول
1 كوب قشطة حامضية
2 ملعقة دقيق
1/2 كوب لبن
1 1/2 كوب دجاج مسلوق أو مشوى مقطع مكعبات
3/4 ملعقة صغيرة ريحان جاف
3/4 كوب ماشروم
4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشورة
طريقة التحضير:
- تسلق المكرونة فى الماء المغلى لمدة 10 دقائق.
- يضاف البروكلى الى المكرونة فى خلال الخمس دقائق الأخيرة.
- فى مقلاة تخلط القشطة الحامضية مع الدقيق جيداً حتى يذوب الدقيق تماماً ثم يضاف اللبن مع التقليب المستمر و يترك على نار هادئة بدون الوصول لدرجة الغليان.
- يضاف الدجاج و الماشروم و الريحان و 3 ملاعق فقط من الجبن لخليط القشطة الحامضية.
- يصفى البروكلى مع المكرونة و يوضع فى طبق التقديم.
- يضاف خليط الدجاج للمكرونة و البروكلى و ترش الجبن الباقية للتزيين.
منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب - Kitchen
- تسلق المكرونة فى الماء المغلى لمدة 10 دقائق.
- يضاف البروكلى الى المكرونة فى خلال الخمس دقائق الأخيرة.
- فى مقلاة تخلط القشطة الحامضية مع الدقيق جيداً حتى يذوب الدقيق تماماً ثم يضاف اللبن مع التقليب المستمر و يترك على نار هادئة بدون الوصول لدرجة الغليان.
- يضاف الدجاج و الماشروم و الريحان و 3 ملاعق فقط من الجبن لخليط القشطة الحامضية.
- يصفى البروكلى مع المكرونة و يوضع فى طبق التقديم.
- يضاف خليط الدجاج للمكرونة و البروكلى و ترش الجبن الباقية للتزيين.
منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب - Kitchen
