ساندويتشات
معجنات بالصور - فطائر سريعه - مقبلات - مشروبات - سندوتشات
اروع, اسهل, اسهل سندوتشات , سندوتشات, عمل, طريقة, طريقة عمل اروع سندوتشات , طرق, طرق اروع سندوتشات
بانيني الدجاج
ساندويتشات البانيني مشهورة في المحلات الكبيرة ولها خبز خاص كبير الحجم
لنصنعها في البيت وننوع الوصفات
خبز البانيني وممكن استبداله بخبز (الصمولي >>الفينو >>الفرنسي )
المميز في خبز البانيني ان يترك لونه فاتح عند الخبز لانه يكبس بالشواية مثل المطاعم .
مقادير الخبز :
نصف كيلو دقيق
م ك سكر
ملعقة ونصف كبيرة خميرة
نصف م ك ملح
4 م ك زيت
كوب ونصف ماء دافئ
زيت لتشكيل الخبز
نخلط المواد الجافة ونضع عليها الزيت ونقلب
معجنات بالصور - فطائر سريعه - مقبلات - مشروبات - سندوتشات
اروع, اسهل, اسهل سندوتشات , سندوتشات, عمل, طريقة, طريقة عمل اروع سندوتشات , طرق, طرق اروع سندوتشات
نضع الماء والملح ونعجن
معجنات بالصور - فطائر سريعه - مقبلات - مشروبات - سندوتشات
اروع, اسهل, اسهل سندوتشات , سندوتشات, عمل, طريقة, طريقة عمل اروع سندوتشات , طرق, طرق اروع سندوتشات
العجينة تكون طرية نتركها تخمر نصف ساعة
ندهن الرخامة زيت ونضع عليها العجينة بعد دهن اليدين زيت (العجينة طرية كما قلت )
نقسم العجينة 4 كور لو بتحبيه على الحجم الكبير مثل المحلات او صغير حسب رغبتك
يفرد مستطيل ويلف مع جعل الحواف سميكة وليست مدببة مثل الصمول او الفينو
يوضع بصينية بها دقيق ونتركها تخمر
ثم ندخلها فرن حار من 15 : 20 دقيقة ولانتركه ليحمر مثل ما قلت سابقآ.
نضعه على شبكة حتى يبرد .
معجنات بالصور 2016 - فطائر سريعه - مقبلات - مشروبات - سندوتشات
اروع, اسهل, اسهل سندوتشات 2016, سندوتشات, عمل, طريقة, طريقة عمل اروع سندوتشات , طرق, طرق اروع سندوتشات 2016
الحشوة :
صدور دجاج متبلة بملح وفلفل
بيض مخلوط بحليب وملح وفلفل
(2 كوب دقيق + 2 م ك نشا + نص م ص ثوم مطون + نص م ص فلفل اسود + بابريكا + نص م ص بصل مطحون )
بقسماط
ننتبل الدجاج ونضعه بالدقيق ثم > البيض ثم > الدقيق ثم> البيض > ثم البقسماط
معجنات بالصور 2016 - فطائر سريعه - مقبلات - مشروبات - سندوتشات
اروع, اسهل, اسهل سندوتشات 2016, سندوتشات, عمل, طريقة, طريقة عمل اروع سندوتشات , طرق, طرق اروع سندوتشات 2016
يفضل وضعه في الفريزر قبل القلي لنصف ساعة
يقلى ويو ضع على مناديل المطبخ
نحضر الخبز وندهنه بالمايونيز
معجنات بالصور 2016 - فطائر سريعه - مقبلات - مشروبات - سندوتشات
اروع, اسهل, اسهل سندوتشات 2016, سندوتشات, عمل, طريقة, طريقة عمل اروع سندوتشات , طرق, طرق اروع سندوتشات 2017
نحشيه بالدجاج المقلي وعليه جبنة سلايس وخس وبطاطس محمرة حسب الرغبة .
ويقدم مع البطاطس المحمرة وكاتشب وسلطة كول سلو .
ويكبس بالشواية ليعطيك اللون المطلوب
ولكن لاتكبسيه بالخس بيذبل .
هنا بالخبز الفرنسي العادي (صمولي _فينو )
لونه واضح ومختلف عن البنيني
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
