الكشرى المصرى من الاكلات الشعبية
والمميزة فى مصر وعلى فكره نغذى جدا وفوايده كتير
لانه يعتبر طبق متكامل النهارده جبتلكو اسهل طريقة
لعمل الكشرى فى البيت
المكونات :
صل كبير الحجم مقطع إلى حلقات رفيعة – 2
زيت للقلي
شعيرية – نصف كوب
أرز مغسول – كوب
عدس مغسول – كوب
معكرونة مكسرة – نصف كوب
حمّص مسلوق – نصف كوب
ثوم مفروم – 6 فصوص
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
زيت – ملعقتان كبيرتان
عصير طماطم – كوبان
خلّ – ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير :
1- حمّري البصل في الزيت ثم ارفعيه عن النار وضعيه على ورق لامتصاص الزيت الفائض.
2- حمّري الشعيرية في الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً.
3- أضيفي إليها كوباً ونصف من الماء وقليلاً من الملح، ثم أضيفي الأرزّ واتركيه حتى ينضج ويتشرب الماء كله.
4- أسلقي العدس في الماء في قدر لمدة 40 دقيقة ثم ارفعي القدر عن النار.
5- صفّي العدس وأعيديه إلى القدر مرة أخرى مع ربع كوب من الماء.
6- لتحضير صلصة الطماطم، ضعي القليل من الزيت في قدر ثم أضيفي إليه الثوم والفلفل الأسود والملح واتركيه حتى يحمرّ قليلاً.
7- أضيفي عصير الطماطم إلى الثوم واتركي الخليط حتى يتسبك.
8- للتقديم: أغرفي الأرز في طبق تقديم كبير ثم أضيفي فوقه العدس والمعكرونة و الحمص. أضيفي صلصة الطماطم والبصل المحمر، وقدّمي الطبق ساخناً.
والمميزة فى مصر وعلى فكره نغذى جدا وفوايده كتير
لانه يعتبر طبق متكامل النهارده جبتلكو اسهل طريقة
لعمل الكشرى فى البيت
اكلات جديدة - وصفات طبخ - Kitchen
طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور 2015 , اسهل طريقة لعمل الكشرى فى البيت
طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور 2015 , اسهل طريقة لعمل الكشرى فى البيت
'j
المكونات :
صل كبير الحجم مقطع إلى حلقات رفيعة – 2
زيت للقلي
شعيرية – نصف كوب
أرز مغسول – كوب
عدس مغسول – كوب
معكرونة مكسرة – نصف كوب
حمّص مسلوق – نصف كوب
ثوم مفروم – 6 فصوص
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
زيت – ملعقتان كبيرتان
عصير طماطم – كوبان
خلّ – ملعقتان كبيرتان
اكلات جديدة - وصفات طبخ - Kitchen
طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور 2015 , اسهل طريقة لعمل الكشرى فى البيت
طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور 2015 , اسهل طريقة لعمل الكشرى فى البيت
طريقة التحضير :
1- حمّري البصل في الزيت ثم ارفعيه عن النار وضعيه على ورق لامتصاص الزيت الفائض.
2- حمّري الشعيرية في الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً.
3- أضيفي إليها كوباً ونصف من الماء وقليلاً من الملح، ثم أضيفي الأرزّ واتركيه حتى ينضج ويتشرب الماء كله.
4- أسلقي العدس في الماء في قدر لمدة 40 دقيقة ثم ارفعي القدر عن النار.
5- صفّي العدس وأعيديه إلى القدر مرة أخرى مع ربع كوب من الماء.
6- لتحضير صلصة الطماطم، ضعي القليل من الزيت في قدر ثم أضيفي إليه الثوم والفلفل الأسود والملح واتركيه حتى يحمرّ قليلاً.
7- أضيفي عصير الطماطم إلى الثوم واتركي الخليط حتى يتسبك.
8- للتقديم: أغرفي الأرز في طبق تقديم كبير ثم أضيفي فوقه العدس والمعكرونة و الحمص. أضيفي صلصة الطماطم والبصل المحمر، وقدّمي الطبق ساخناً.
اكلات جديدة - وصفات طبخ - Kitchen
طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور 2015 , اسهل طريقة لعمل الكشرى فى البيت
طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور 2015 , اسهل طريقة لعمل الكشرى فى البيت
j
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
