عالماشى

المكدوس من أشهر المقبلات الشامية المكدوس وهو باذنجان مخلل محشو بالمكسرات سنقدم لكم طريقة عمل الباذنجان المخلل بالمكسرات ( المكدوس ) المقادير والمكونات : - كيلو غرام باذنجان - اوقية جوز - 5 أسنان ثوم - ملح زيت زيتون للكبس - شطه حسب الرغبة طريقة التحضير - أسلقي الباذنجان وضعي عليه عند السلق...