كفته

المكونات :- 3/4لحمة مفرومه + بصل +4 حبات بطاطس + كيلو طماطم معصورة ومتصفية +ملح وفلفل وبهارات كفته+ توم مفروم+ شبت وكسبرة خضره + ملعقة كبيرة دقيق+زيت للقلى. طريقه التحضير:- ابشرى البصل ناعم وضفيه على اللحمة المفرومة وبعد كده حطي شبت وكسبرة خضرا وملح وفلفل وبهارات كفتة وضيف...

المكونات وطريقه التحضير بطاطس مسلوقة ومهروسة كويس وخليها تتصفي كويس بعد السلق وتنشف كمان علشان تعرفي تحشيها وبعدين هنضيف عليها كوباية بقدونس مفروم وبيضة ومعلقتين فجيتار والبهارات اللي تحبيها وملح ونقلبهم كويس ونتركهم على ناحية ونحضر الحشوة ممكن عصاج او لانشون او سوسيز او جبنة ونحط على...

المكونات:- نص كيلو لحمه مفرومه +2 بصله صغيره او متوسطه + طماطمايه + بقدونس +ملعقه ونص فلفل اسود صغيره + 3 ملاعق ملح صغيره + 3 ملاعق ونص بهارات صغيره الطريقه :- نبشر البصل والطماطم ونقطع البقدونس قطع صغيرة ونحط عليهم الملح والفلفل والبهارات ونقلبهم كويس مع بعض وبعد كده ناخد اللحمه...

المكونات:- كيلو سمك +1/2 كوب بطاطس مسلوقة + بيضة+ 1/4 كوب بقدونس مفروم+ مقدار ملح وفلفل وكمون +مقدار بيض وبقسماط للتغطية +مقدار زيت للتحمير طريقه التحضير:- يسلق السمك جيدا وينزع منه الجلد والشوك ويهرس بالشوكة.ويخلط السمك بالبطاطس والبقدونس والبيضة والمح والفلفل والكمون ويعجن...

المقادير : - ك صدور فراخ مفروم - رشة جوزة الطيب - ملعقة ك ثوم مفروم - ملح - فلفل - 2 كوب دقيق - 2 كوب بقسماط - 3 بيضه مخفوقه - ملعقتين زيت - زبده مكعبات - شبت مفروم طريقه العمل : 1- نضع الفراخ المفرومه في بوله فارغه 2- نضع عليها التوابل كلها من ثوم و ملح و فلفل و رشه جوز...

المقادير ملح ملعقة صغيرة+فلفل ملعقة صغيره +بيض مخفوق للتغطية+ حبة بطاطس مسلوقة ومقشرة ومهروسة متوسط الحجم+2 حبة أرز مصري مطبوخ بدون توابل+ كوب بازيلاء مسلوق+ كوب جبن شيدرز مقطعة قطع صغيرة+ علبة صفار البيض + حبة فلفل أسود +ملعقة صغيرة ملح , حسب الرغبة+كمون وكركم , حسب الرغبة+زيت للقلي, حسب...

المكونات 4 قطع فيلية دجاج+ 1 ملعقة صغيرة ملح+1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود+ 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونه+1/2 ملعقة صغيرة كركم+ 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون+ 2 ملعقة كبيرة دقيق 2 ملعقة كبيرة نشا+ 1/4 كوب بقسماط+ 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش+ 1 حبة كبيرة بيض صلصة الزنجبيل: 2 ملعقة...

المقادير 500 غرام لحمة مفرومة بصلة متوسطة مفرومة 4/1 كوب بقدونس 1/4 كوب كزبرة 10 غرمات ثوم مهروس معلقة صغيرة فلفل اسود1 معلقة صغيرة حبهان 1 معلقة صغيرة قرفة 1 معلقة صغيرة سبع بهارت 1 معلقة صغيرة بطاطسمهروسة للتزيين صنوبر للتزيين الصلصة50 غرام من الطماطم 1 طماطمية مقطعة 1 بصلة فلفل أحمر, فلفل...