المقادير
فيليه بقري مقطع مكعبات, كيلو
زنجبيل مبشور, ملعقة كبيرة
كزبرة ناشفة , ملعقة صغيرة
فلفل أحمر مطحون, ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة, ملعقة صغيرة
ملح , حسب الرغبة
فلفل , حسب الرغبة
طريقة التحضير
- تقلى نصف كميه البصل بالزيت حتى يقرمش ويصبح ذهبي اللون ويوضع...