بأرز

المقادير: 5 أكواب أرز بسمتي 1 كيلو وربع سمك زبيدي 1/2 ملعقة شاي ملح 7 1/2 ملعقة طعام ملح 3 3/4 ملعقة شاي كركم 2 كوب زيت نباتي 20 كوب ماء لسلق الأرز 6 أكواب شبت مفروم 2 ملعقة طعام سمن 4 حبات بصل مقطعة أجنحة 8 فصوص ثوم مفروم 6 أكواب كزبرة طازجة مفرومة علبة وزن 180 غرام زبادي 1...