المقادير:
700 غرام من السلمون النيء من دون جلدة وحسك.
3 سيقان كزبرة طازجة.
بصلتان صغيرتان بيضاوان.
حامضتان خضراوان.
قليل من الملح.
قليل من الفلفل.
الطريقة:
أعصري الليمون الحامض. قشّري البصل وافرميه جيداً. إغسلي الكزبرة وجففيها وورّقيها ثم افرميها جيداً.
قطّعي السلمون إلى مربعات صغيرة...