الماكولات

حل من الماكولات الشرقية اصلها من بلاد الشام والاناضول وهى عبارة عن لحم مشوى لغز رقم 82 من لعبة وصلة للمجموعة العاشرة اهلا وسهلاااا اخوتى واخواتى الاعزاء كما عودناكم ناتى لكم بكل جديد ومتميز فى منتديات صقور الابداع لسنا الوحيدون ولكننا المتميزون وارجعنالكم بحل لغز لعبة وصلة المجموعة...

اشنيتسل يسعد مساكم اليوم حتكون وصفة لزيزة اشنيتسل المكونات كيلو صدر دجاج مقطع شرائح خل ابيض مع خل صويا مقدار فنجان صغير ملعقة صغيرة بودرة ثوم ملعقة صغيرة بودرة بصل ملعقة صغيرة جنزبيل ملعقة متوسطة ملح ملعقة متوسطة بهار دجاج ٣ بيضات كوب دقيق ٣ اكواب فيجيتار يضاف اليهم ملعقة سمسم كبيرة زيت للقلي...

شيش برك تعتبر هذه الوصفة من الاكلات الشامية المحببة والتي تمتاز بطعمها الراقي وهي عبارة عن عجينة وتفرد وتكون رقيقة و نقطعها بفنجان قهوة وبنكون محضرين الكفتة يلي عملناها وبنحشيها وبنحشيها زي حبة القطايف وبنلفها زي ودان القط وبعدين بنغلي ماء وبنسلقها فيه لمدة عشر دقايق بعدها نضعها باللبن يلي بكون...

عمل الميونيز المقادير صفارين بيضة نص لتر زيت نباتي او زيت زيتون حسب الرغبةممكن يكون نص لتر مخلوط من الجهتين ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرةسكر ملعقة صغيرة ثوم بودرة ملعقة كبيرة خل ابيض يوضع صفار البيض في وعاء بلاستيكي متوسط الحجم و نبدا بخفق البيض اما بالمضرب اليدوي او الخفاق الكهربائي نبدا بوضع...

كفتة دجاج المقادير كيلو صدر دجاج ٢ حبة فليفلة ملونة ٢ بصلة متوسطة فلفل اخضر حسب الرغبة ملعقة كبيرة خل الصويا ملعقة كبيرة خل ابيض ملح فابريكا بالنسبة للبهار كل نوع بهار بيعطي طعم مميز مثلا ممكن استعمال بهار شاورما..كاري...سماق....زعتر ورق ناشف كل نوع من البهار حيكون مذاق عالي يجب استعمال نوع واحد...

اسعد الله اوقاتكم بالخير و البركة لعشاق السمك راح نعمل اليوم طبق شهي و لذيذ صيادية المكونات كيلو سمك....سمك قطع مثل السلفوح او الفتال...الجرع...امتياس.... كيلو رز بسمتي لتر و نص ماء ساخن بصلة مفرومة كوب صغير حمص حب مسلوق ملعقة فلفل اسود صغيرة ملعقة كمون صغيرة ملعقة قرنفل مطحون صغيرة ١٠ حبات...

الى عشاق الدجاج المشوي حتتميز وصفتنا اليوم بطعمها الرائع المكونات دجاجة متوسة الحجم ١٧٠٠ جرام بهار شوي ملعقة كبيرة خل ملعقة كبيرة خل صويا ملعقة كبيرة دبس الرمان ملعقة كبيرة ملح ملعقة صغيرة حشوة الدجاجة حسب الرغبة ممكن رز او بصل.ازا كان رز حطي الرز عالنار مع كمية الماء المناسبةو اضيفي رشة...

عمل الدجاج بالكاري /المقادير ٤صدور دجاج مقطع مكعبات /٢ بصل مفروم ناعم/١ ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مطحون/٢ ورق غار/٤ حبات هيل/ ٢ قطعة قرفة/١ ملعقة كبيرة كاري معتدل _١/٢ ملعقة صغيرة كركم_١/٢ ملعقة صغيرة فلفل احمر_١/٢ ملعقة بابريكا_١ معلقة صغيرة ملح_٣ طماطم متوسط...

كبدة دجاج بالمشروم و الزعتر مرحبا وصفتنا اليوم الكل بعرفها بس معي طعمها مختلف الها مذاق خاص المكونات نص كيلو كبدة دجاج ٣ بصلات مقطعة ٢٠٠ جرام مشروم ٢ فلفل اخضر مقطع ٣ فصوص ثوم مقطعة ملعقة زعتر ناشف ورق ملعقة صغيرة بهار شوي لحمة ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة ملح فنجان زيت زيتون...