المقادير
فرخة كامله كيلو ونص
1 كوب ارز او فريك
1/4 كيلو كبد وقوانص
1 بصله متوسطه مكبعات
1طماطم متوسطه مكعبات
1فلفل اخضر متوسطه مكعبات
1 جزرة متوسطه مكعبات
جوزة الطيب مبشورة
ملح
فلفل
شطه
زعتر
سمن
الطريقة
1- نضع اناء على النار ونضع فيه معلقتين سمن ويشوح...